王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

辛辣食物有哪些?

病情描述:

辛辣食物有哪些?

医生回答:

辛辣食物主要包括辣椒、大蒜、生姜、洋葱、芥末、胡椒、咖喱等。这些食物中含有的辣椒素、姜辣素、蒜辣素等化合物,能够刺激人的味觉神经,产生辛辣感。长期或大量食用辛辣食物可能会对胃肠道产生刺激,导致消化不良、胃痛等症状,因此建议根据个人体质适量食用。同时,辛辣食物在烹饪中也常作为调味品,增加菜肴的风味。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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