王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

腐竹食用过量有何健康风险?

病情描述:

腐竹食用过量有何健康风险?

医生回答:

过量食用腐竹可能会对健康造成一定的风险。腐竹含有较高的蛋白质和脂肪,过量摄入可能导致消化不良、腹胀等消化系统不适。同时,腐竹中的嘌呤含量较高,长期大量食用可能增加痛风发作的风险。此外,腐竹在加工过程中可能含有添加剂,过量摄入可能对肝肾功能造成负担。因此,建议适量食用腐竹,保持饮食均衡,避免过量摄入。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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