王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

烤鸭是发物吗?

病情描述:

烤鸭是发物吗?

医生回答:

烤鸭作为一种常见的烹饪食品,其本身并不属于传统医学中所谓的“发物”。在中医理论中,“发物”通常指的是那些可能诱发或加重某些疾病的食物,如辛辣、油腻等。烤鸭虽然烹饪过程中使用了较多的油脂,但适量食用并不会导致健康问题。然而,对于某些特定体质或患有特定疾病的人群,如高脂血症、肥胖、糖尿病等,过量食用烤鸭可能会对健康产生不利影响。因此,建议这类人群在医生指导下合理饮食,避免过量摄入高脂肪食物。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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