江龙副主任医师

南昌大学第二附属医院  心血管内科

味精摄入过多有何健康风险?

病情描述:

味精摄入过多有何健康风险?

医生回答:

过量摄入味精(谷氨酸钠)可能对健康产生不利影响。研究表明,长期大量摄入味精可能增加肥胖、高血压和代谢综合征的风险。此外,味精过量摄入还可能影响神经系统功能,导致头痛、心悸、恶心等不良反应。对于某些敏感人群,如患有哮喘或偏头痛的患者,过量摄入味精可能诱发或加重症状。因此,建议在日常饮食中适量摄入味精,以降低潜在的健康风险。

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