叶翔副主任医师

江西中医药大学附属医院  内分泌科

胆固醇高能吃黄鳝吗

病情描述:

胆固醇高能吃黄鳝吗

医生回答:

胆固醇高的患者是可以适量食用黄鳝的。黄鳝是一种营养价值较高的水产品,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有一定的滋补作用。黄鳝中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,对心血管健康有益。然而,黄鳝也含有一定量的胆固醇,因此,高胆固醇患者应适量食用,避免过量摄入。建议在饮食中保持均衡,多摄入富含膳食纤维、低脂肪的食物,同时增加运动量,有助于控制胆固醇水平。在享受美食的同时,也要注意健康饮食,以达到降低胆固醇的目的。

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