李萍主任医师

首都医科大学附属北京世纪坛医院  内分泌科

吃山药可以减肥吗?

病情描述:

吃山药可以减肥吗?

医生回答:

您好,山药中富含膳食纤维成分,且含有一些粘液成分,其中含有一种甘露聚糖体,属于半纤维素类物质,食用后会吸水膨胀,产生饱胀感。因此,吃山药确实具有一定减肥作用。另外,山药中含有丰富的膳食纤维,具有减肥的功效。但是,山药中也含有大量的淀粉成分,这类食物吃得少对减肥也是有效果的,但是如果吃得太多,就会引起淀粉的过量摄入,而摄入太多的糖,反而会引起肥胖。

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