张前进主任医师

北京大学第一医院  中西医结合科

大葱的功效与作用

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大葱有温中行滞、解毒杀虫的作用,治疗脘腹冷痛、疗痈疖肿痛、肠痈、蛇虫咬伤、寄生虫病等。大蒜性味辛、温,入脾、胃、肺、大肠经,大蒜具有温中行滞、解毒杀虫的作用。它可以温中,所以可以治疗脘腹的冷痛,具有解毒杀虫的作用,所以可以治疗痢疾泄泻、肺痨、百日咳、感冒等。大蒜还可以治疗痈疖肿痛、肠痈、蛇虫咬伤、钩虫病、蛲虫病、带下阴痒等。大蒜我们说它可以生吃,也可以绞汁,或者是拌入食物给它煮熟了,或者是炒菜烧熟了都可以用。如果是熟吃大蒜的话,量可以稍微大一些,但是要注意生吃大蒜的时候,量不可大,量要小,因为大蒜对胃肠道对粘膜还是有一定刺激的,所以不可以大量的服用。

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