张媛媛副主任医师

北京大学人民医院  消化内科

易消化的食物有哪些

视频内容

易消化的食物主要指清淡食物,如面条、馒头、米饭。还有一些高蛋白的食物也容易消化。

  • 我们在日常生活中,经常嘱咐病人要多吃一些易消化的食物,易消化的食物主要是指那些清淡的食物,
  • 在主食可以包括像面条、馒头,还有米饭,我们建议不要吃特别硬的米饭,很多粗粮制作的米饭,消化起来也不是很容易。
  • 在蔬菜方面,比较新鲜的蔬菜和水果,一般经过蒸煮和简单的清炒之后都比较容易消化,像一些高蛋白的饮食,像鸡蛋羹、鸡蛋清,还有鱼肉、瘦肉等等,都比较容易消化。
  • 但是如果煎炸烧烤类的食物,或者是特别油腻的食物,含有大量脂肪的食物,这些食物都不容易消化。
  • 为此我们在日常生活中要注意选择食材,还要注意选择烹饪的方式,对于有胃病、胆囊疾病、胰腺疾病的病人,要注意避免暴饮暴食,要避免油腻的食物。

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