- 肝硬化有腹水需限制水钠摄入，有食管静脉曲张，不能吃坚硬、粗糙的食物。还要限制蛋白质摄入。
- 对于肝硬化的患者而言，不同的一些并发症可能在食物上有不同的禁忌。
- 比如说肝硬化合并腹水的病人，我们在饮食上要注意限盐限水，限制太咸的食物和限制水的摄入，因为过多的水钠摄入会增加腹水。
- 而对于肝硬化已经出现了食管，胃底静脉曲张的患者，我们要特别注意，千万不能吃坚硬粗糙的食物。
- 经常我们看到有病人吃了花生米 、开心果、大杏仁，然后吐血或者便血，老到医院来就诊的，是因为这些坚硬的食物，它划破了曲张的，食管或者胃底静脉的表层，然后导致了大出血，这种是危及生命的并发症，需要到急诊去抢救和治疗。
- 如果说病情已经进展到了肝硬化，肝性脑病的这么一个阶段，那么在饮食上我们要限制蛋白质的摄入。
- 因为过多的蛋白质的摄入，在消化的过程当中，会产生氨这个毒素，而肝硬化解毒能力下降，不能解毒以后氨的中毒会导致肝性脑病肝昏迷。
复旦大学附属华山医院
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