杜琳主任医师

北京中医药大学东直门医院  针灸科

喝酸奶好还是纯牛奶好

视频内容

  • 饮用酸奶或纯牛奶因人而异,都能补充营养,对乳糖耐受的人饮用牛奶即可,不耐受的人推荐饮用酸奶。
  • 这是一种酸奶还是牛奶呢?每个人的口味不同。酸奶酪由牛奶发酵而成,它保留了鲜奶中的营养成分,并在发酵过程中使用乳酸菌,将大量的脂肪颗粒打碎,使之更细,更易被吸收,从而使这两种食品的营养成分并无太大差别。两种牛奶都含有最好的乳酸钙,所以两种牛奶不能相提并论,也就是说,我们喝牛奶与喝酸奶是一样的,它都能为我们提供营养,为我们补充维生素。
  • 假如你不能忍受乳糖,那喝牛奶吧;如果你不能忍受乳糖,那喝酸奶也行。

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