胃炎喝热水是有一定用处的，热水可以舒张胃部血管，改善胃部血液循环，利于胃黏膜炎症的恢复，但不建议喝太烫的水，避免烫伤胃食管黏膜加重病情。喝热水最好在空腹或餐前餐后两小时喝，避免因稀释胃酸而影响消化出现腹胀等不适。
虽然喝热水有一定的用处，但胃炎患者尤其是有幽门螺杆菌感染者还是需要药物治疗，可以在医生指导下口服雷贝拉唑、雷尼替丁等药物抑酸，有幽门螺杆菌感染者还需要阿莫西林、铋剂等药物杀幽门螺杆菌治疗。胃炎患者还必须注意饮食，不能暴饮暴食，也不能经常不吃饭，不要吃辛辣刺激过冷过硬的食物，如辣椒、大蒜、冰淇淋等。