郭明冬主任医师

中国中医科学院西苑医院  中医科

枸杞泡酒十几年会变质吗

枸杞泡酒十几年是否会变质应根据具体情况进行决定,如果是高度白酒并且储存得当,一般不会变质。如果是低度白酒储存不好,一般会变质。

枸杞属于生活中比较常见的一种中药材,一般情况下可以利用枸杞泡酒,若选择的是高度白酒泡枸杞,并且放置在阴凉干燥的地方,一般情况下,酒中的酒精不易被挥发,此时密封性较好,即使长时间的保存,也不容易出现变质现象。

如果选择的是低度白酒泡枸杞,并且放置在比较潮湿的环境中或阳光暴晒的环境中,均可影响到枸杞泡酒的储存,也会使酒精出现挥发,长时间保存还容易出现病原微生物滋生,所以会引起变质。

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