酒精肝硬化戒酒后一般不会再恶化。酒精肝硬化是长期大量饮酒后引起的慢性肝病，戒酒是治疗酒精肝硬化的最主要有效措施，能够避免酒精对肝脏的损害，延缓肝硬化速度。酒精肝硬化治疗同时还需要营养支持、药物治疗，严重者需要进行肝移植。
1、戒酒：戒酒是治疗酒精肝硬化的关键，通过戒酒能够避免酒精对肝脏的损害，减轻肝硬化进程。
2、营养支持：酒精肝硬化者多因长期饮酒而蛋白质和维生素摄入不足，导致营养不良。治疗中要给予营养支持，多食用富含维生素和蛋白质食物，如牛奶、豆腐、香蕉等，不吃辛辣刺激性的食物。
3、药物治疗：如多烯磷脂酰胆碱、糖皮质激素、美他多辛、甘草酸制剂等，可以有效缓解症状，保护肝细胞。
4、肝移植：酒精肝硬化重症者需要进行肝移植来治疗，移植前需戒酒3~6个月。