一般来说，糖类从口腔就已经开始消化。糖主要存在于淀粉中，淀粉的消化从口腔开始，唾液中含有淀粉酶，可以将部分淀粉转化为麦芽糖。且小肠中的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，所以未消化的淀粉和麦芽糖进入人体的小肠以后，在小肠中肠液和胰液的作用下，未消化部分的淀粉和麦芽糖就被分解成了葡萄糖。
糖类是人体热能最主要的来源，人体所需热能的70%左右由糖供给。消化指的是通过食物中的蛋白质、淀粉、脂肪等大分子的物质在消化酶作用下，被分解成一种可以直接溶于水的小分子物质的过程。
糖类从哪里开始消化
撰稿医生：张媛媛
发布时间：2023-01-12
最后更新时间：2023-01-12
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