中风是指脑卒中，一般不存在高血压脑卒中病人吃什么最好这一说法，高血压脑卒中病人通常吃水果蔬菜、谷类物质、降压药、降脂药、抗血小板凝集药比较好，建议病人积极配合医生治疗，以免影响病情恢复。
1、水果蔬菜：新鲜的水果蔬菜中，含有丰富的维生素、矿物质，可以在一定程度上帮助病人降低血压、血脂。
2、谷类物质：燕麦、大米等谷物食品中含有丰富的膳食纤维，适当吃能够减少脂肪堆积，帮助降低胆固醇，减轻脑卒中的症状。
3、降压药：在医生的指导下服用硝苯地平缓释片、厄贝沙坦片等药物，能够控制血压水平，从而减轻血管压力，控制病情进展。
4、降脂药：阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物具有降血脂的功效，可帮助保护血管内皮，避免病情加重。
5、抗血小板凝集药：阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等药物能够降低血小板的凝集，从而减少血栓形成，有利于病情好转。
在治疗的过程中，建议患者保持良好的心态，避免焦虑、烦躁等不良情绪，有利于病情恢复。