贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

哪些食物有助于养胃?

养胃的食物通常包括南瓜、小米粥、山药等,这些食物性质温和,适合胃部调理。但食物的选择需根据个人体质和具体胃部状况进行调整,必要时可咨询医生。

1、南瓜

南瓜含有丰富的果胶和膳食纤维,果胶能够保护胃黏膜,减少胃酸对胃壁的刺激。其温和的性质适合胃酸过多或胃炎患者食用,蒸煮或炖汤更易消化吸收。需注意避免过量食用,以免引起胀气。

2、小米粥

小米粥质地柔软,富含维生素B族和碳水化合物,能为胃部提供能量且不会增加消化负担。煮至软烂的小米粥可在胃病恢复期作为主食,帮助修复受损的胃黏膜。但糖尿病患者需控制摄入量,避免血糖波动。

3、山药

山药中的粘液蛋白具有修复胃黏膜的作用,淀粉酶和多酚氧化酶成分可促进消化。清蒸或煮粥能最大限度保留营养成分,但山药表皮可能导致皮肤过敏,处理时建议佩戴手套。

日常应注意规律饮食,避免暴饮暴食或食用过冷、过烫的食物。若存在反酸、胃痛等症状持续加重,建议及时进行胃镜检查明确病因。食物调理仅作为辅助手段,严重胃部疾病仍需在医生指导下规范治疗。

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