燥热性质的食物通常包括辛辣刺激类、温补类以及油炸煎烤类等，过量食用可能引起口干舌燥、便秘或痤疮等不适。这类食物适合体质虚寒者适量食用，但需根据个人体质调整。
1、辛辣刺激类食物
辣椒、花椒、生姜、大蒜等属于典型的燥热性质食物。这类食物含有辣椒素等成分，可促进血液循环和新陈代谢，但过量食用易导致体内积热，引发口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。体质偏热或阴虚火旺者应减少摄入。
2、温补类食物
羊肉、牛肉、荔枝、龙眼、榴莲等具有温补特性。例如羊肉富含蛋白质和脂肪，中医认为其性温热，适合冬季驱寒，但夏季或实热体质人群食用后可能出现流鼻血、失眠等上火反应。荔枝含糖量高，过量食用易引发口腔黏膜刺激。
3、油炸煎烤类食物
炸鸡、烧烤、薯条等高温烹饪的食物燥性显著。这类食物在加工过程中水分大量流失，油脂含量高，不易消化，长期食用会加重肠胃负担，导致痤疮、大便干结等问题。高温产生的丙烯酰胺等物质还可能增加代谢负担。
日常饮食中需注意食物搭配，如食用燥热性食物时可搭配冬瓜、梨子、绿豆等凉性食材平衡。阴虚体质、湿热体质以及患有皮肤炎症、口腔疾病的人群更需控制摄入量，出现明显上火症状时应及时调整饮食结构并咨询中医师。