龚飞鹏副主任医师

江西省人民医院  骨科

骨折后吃什么食物好

骨折后通常可以吃高钙食物、高蛋白食物、富含维生素的食物等,但用药需遵医嘱。合理的饮食有助于促进骨骼愈合和身体恢复。

1、高钙食物

钙是骨骼修复的重要原料,日常可增加牛奶、酸奶、奶酪等乳制品的摄入。豆制品如豆腐、豆浆,以及芝麻、虾皮等也富含钙质。对于乳糖不耐受者,可选择低乳糖或无乳糖的奶制品。需注意避免过量补钙,否则可能增加便秘或结石风险。

2、高蛋白食物

蛋白质能促进组织修复,建议选择瘦肉、鱼肉、鸡蛋等优质蛋白来源。鱼肉中的Omega-3脂肪酸还具有抗炎作用,有利于减轻骨折部位肿胀。植物蛋白如黄豆、黑豆等豆类也可作为补充,但需注意均衡摄入,避免加重肾脏负担。

3、富含维生素的食物

维生素D可帮助钙质吸收,可通过食用深海鱼、蛋黄等获取,同时适当晒太阳促进合成。维生素C有助于胶原蛋白形成,新鲜果蔬如橙子、猕猴桃、菠菜等含量较高。维生素K则存在于西兰花、甘蓝中,可辅助钙质沉积。需避免过度烹调导致维生素流失。

日常需戒烟酒,减少咖啡、浓茶等影响钙吸收的饮品。卧床患者应适当增加膳食纤维预防便秘。若存在糖尿病等基础疾病,需在营养师指导下调整饮食结构。恢复期间遵医嘱进行关节活动度训练,定期复查X线观察愈合进度。

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