贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

吃什么食物能健脾养胃

健脾养胃通常可以吃小米、山药、南瓜等食物,但需结合个人体质调整饮食。中医认为脾胃为后天之本,合理饮食有助于改善消化功能。

1、小米

小米性平味甘,归脾胃经,具有补中益气、健脾和胃的功效。其含有丰富的碳水化合物和B族维生素,能缓解脾胃虚弱引起的消化不良。日常可将小米煮粥食用,质地软糯易吸收,适合胃酸分泌不足或术后调养人群。

2、山药

新鲜山药富含黏蛋白和淀粉酶,能促进食物中淀粉分解,减轻脾胃负担。干品山药片可配伍茯苓、白术等药材煲汤,具有补脾养胃、生津益肺的作用,适合食欲不振、大便溏稀的脾虚者,但湿热体质者需控制摄入量。

3、南瓜

南瓜所含的果胶成分可在胃黏膜表面形成保护层,减少刺激性食物对胃肠道的损伤。其膳食纤维有助于调节肠道菌群平衡,蒸煮后更易消化吸收。但糖尿病患者需注意控制摄入量,避免血糖波动。

日常饮食建议定时定量,避免暴饮暴食。烹饪方式以蒸、煮、炖为主,减少油炸及辛辣食物摄入。若长期存在腹胀、反酸等不适,需及时就医排查慢性胃炎、胃食管反流等疾病,避免自行服用健胃药物延误病情。

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