何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

糖尿病患者不宜食用哪些食物?

糖尿病患者一般不宜食用高糖食物、高脂肪食物、高盐食物以及酒精类饮品等,需合理控制饮食以稳定血糖。

1、高糖食物

糖尿病患者需严格限制单糖和双糖的摄入,如糖果、蛋糕、蜂蜜、含糖饮料等。这类食物升糖指数较高,容易引起血糖快速升高,加重胰岛素抵抗。建议选择低升糖指数的食物,如全谷物、新鲜蔬菜和低糖水果,并注意控制摄入量。

2、高脂肪食物

长期摄入动物内脏、油炸食品、肥肉等高脂肪食物,可能增加血脂异常和动脉粥样硬化的风险。糖尿病患者常合并脂代谢紊乱,建议优先选择鱼类、鸡胸肉等优质蛋白,并减少饱和脂肪酸的摄入,烹饪时以蒸、煮代替煎炸。

3、高盐食物

腌制食品、加工肉类、咸菜等含盐量较高的食物可能升高血压,而糖尿病患者易并发高血压和心血管疾病。日常饮食中建议每日食盐摄入量不超过5克,可使用天然香料调味,同时注意隐藏盐分的外卖食品和预包装食品。

4、酒精类饮品

酒精可能干扰降糖药物代谢,导致血糖波动,尤其是空腹饮酒易引发低血糖。若饮酒需严格限量,女性每日不超过15克酒精,男性不超过25克,并避免饮用甜酒或含糖混合饮品,同时密切监测血糖变化。

糖尿病患者需根据自身血糖水平和并发症情况制定个性化饮食方案,建议在营养科医生指导下调整膳食结构,定期监测血糖、血脂等指标。若出现头晕、心悸等异常症状,应及时就医评估病情。

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