滴水观音中毒可能引发皮肤刺激、消化道反应、神经系统症状、呼吸系统异常以及循环系统障碍等表现。中毒后症状的严重程度与接触方式及摄入量有关，需及时就医处理。
1、皮肤刺激
接触滴水观音的汁液可能导致皮肤红肿、瘙痒、疼痛或灼热感。皮肤敏感者可能出现丘疹、水疱等过敏反应。接触后应立即用清水冲洗，避免抓挠。
2、消化道反应
误食茎叶会引起口腔及咽喉黏膜烧灼感，伴随大量流涎、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。严重者可出现消化道出血，呕吐物中可能带血丝或咖啡渣样物质。
3、神经系统症状
毒素吸收后可能出现口唇麻木、四肢乏力、言语不清等神经功能障碍。重度中毒者可能出现肌肉震颤、抽搐甚至意识模糊，婴幼儿可能出现嗜睡或异常哭闹。
4、呼吸系统异常
咽喉水肿可能导致呼吸困难、声音嘶哑，严重时可引发喉头水肿造成窒息。部分患者可能出现咳嗽、气促等呼吸道刺激症状，需警惕呼吸衰竭风险。
5、循环系统障碍
严重中毒可能引发心律失常、血压下降等循环系统异常。极少数患者会出现面色苍白、四肢湿冷等休克前期表现，需立即进行心电监护和循环支持。
出现中毒症状后应立即脱离毒源，用流动清水冲洗接触部位15分钟以上。若为误食中毒，切忌催吐，应及时携带植物样本就医。中毒后24小时内需密切观察生命体征，重症患者可能需要血液净化治疗，具体处理方案需由急诊科医生根据中毒程度制定。