吃什么可以快速降低血糖通常可以选择低升糖指数食物、高纤维食物、含铬镁元素的食物以及降糖药物等，但药物需严格遵医嘱使用。血糖升高可能与饮食不当或糖尿病等因素有关，需针对性调理。
1、低升糖指数食物
燕麦、糙米、荞麦等全谷物，以及菠菜、黄瓜等蔬菜，升糖指数较低且富含膳食纤维，可缓慢释放葡萄糖，避免餐后血糖剧烈波动。这类食物既能提供饱腹感，又能维持血糖相对平稳。
2、高纤维食物
芹菜、魔芋、豆类等富含可溶性膳食纤维，能在肠道内形成凝胶状物质，延缓碳水化合物分解吸收的速度。建议每日摄入25-30g膳食纤维，但需逐步增加摄入量以免引起腹胀。
3、含铬和镁元素的食物
西兰花、牛肉、全麦面包含铬元素，可增强胰岛素敏感性；南瓜子、杏仁、黑巧克力富含镁元素，能改善糖代谢。每周食用3-4次此类食物有助于血糖调控。
4、降糖药物
若确诊糖尿病，需遵医嘱使用盐酸二甲双胍片、格列美脲片等口服药，或门冬胰岛素注射液、甘精胰岛素注射液等注射制剂。切勿自行增减药量，用药期间需定期监测血糖变化。
日常需控制每日总热量摄入，避免食用糕点、含糖饮料等高升糖食物。建议每周进行150分钟中等强度运动如快走、游泳。若调整饮食后血糖仍高于7.0mmol/L（空腹）或11.1mmol/L（餐后2小时），应及时到内分泌科就诊，必要时调整治疗方案。
