葛根作为中药材，具有解肌退热、生津止渴等功效，通常被认为对消化不良有一定辅助调理作用。其改善消化不良的作用可能与促进消化液分泌、缓解腹胀、调节肠道功能、缓解腹泻以及辅助调理脾胃等有关。
1、促进消化液分泌
葛根中的活性成分可能刺激胃酸和消化酶分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，从而减轻胃部负担。这种作用有助于改善因消化液不足导致的食欲不振或餐后饱胀感。
2、缓解腹胀
葛根含有黄酮类物质，具有一定的解痉作用，能够缓解胃肠道平滑肌紧张状态。对于进食后产生的气体潴留和腹部胀满感，可能通过促进肠道蠕动来减轻不适。
3、调节肠道功能
葛根中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维持正常的排便节律。对于功能性消化不良伴随的便秘或腹泻症状，可能通过双向调节作用改善肠道环境。
4、缓解腹泻
葛根提取物具有收敛作用，对于脾胃虚弱引起的慢性腹泻，可能通过抑制肠道过度分泌和修复肠黏膜来缓解症状。但急性感染性腹泻需配合抗菌治疗。
5、辅助调理脾胃
中医理论认为葛根能升发脾胃清阳之气，改善脾胃虚弱状态。对于长期消化不良伴随乏力、食欲减退者，可能通过增强脾胃运化功能产生调理效果。
日常食用葛根时可选择研磨冲服或配伍其他健脾胃药材。但需注意消化不良若持续超过两周，或伴有体重下降、黑便等症状，应及时就医排查器质性疾病。使用葛根制剂前建议咨询中医师，避免自行用药延误病情。
