补钙食物通常推荐牛奶、豆腐、海带等,必要时也可遵医嘱使用碳酸钙片等药物。钙是维持骨骼健康的重要营养素,合理补充有助于预防骨质疏松等问题。
1、牛奶
牛奶是优质的钙来源,每100毫升约含100毫克钙,同时含有维生素D和乳糖,能促进钙的吸收。全脂牛奶或低脂牛奶均可选择,乳糖不耐受人群可选用低乳糖或无乳糖牛奶。此外,奶酪、酸奶等乳制品也富含钙质,建议每日摄入300毫升左右奶制品。
2、豆腐
大豆制成的豆腐每100克约含164毫克钙,制作过程中添加的凝固剂(如石膏)可增加钙含量。豆腐中的大豆异黄酮还能调节骨代谢,延缓骨质流失。嫩豆腐、老豆腐均可食用,搭配富含维生素C的蔬菜(如番茄)可提升钙吸收率。
3、海带
每100克干海带含钙量高达348毫克,同时富含碘、钾等矿物质。凉拌或煮汤食用均可,但甲状腺疾病患者需注意控制摄入量。其他海藻类如紫菜、裙带菜也可作为补钙选择,建议每周食用2-3次。
需要药物补钙时,可在医生指导下使用碳酸钙片、葡萄糖酸钙口服溶液或乳酸钙颗粒等。日常建议增加户外活动促进维生素D合成,避免过量饮用咖啡和浓茶影响钙吸收。中老年人、孕妇等钙需求较高人群,应定期检测骨密度并遵医嘱调整补钙方案。