饶凯华副主任医师

江西中医药大学附属医院  神经内科

多巴胺与食欲控制的关系

多巴胺作为重要的神经递质,在食欲控制中主要参与调节进食动机和奖赏反馈机制。其分泌水平与食物摄入行为密切相关,可直接影响个体的食欲强弱。

在食物摄入过程中,美味食物刺激会促使中脑边缘多巴胺系统释放神经递质,激活大脑奖赏中枢产生愉悦感。这种正向强化机制促使个体重复进食行为。实验数据显示,高糖高脂食物可使伏隔核多巴胺浓度升高50%-70%,这解释了为何这类食物更容易引发过量进食。

值得注意的是,多巴胺不仅能促进食欲启动,也参与饱腹感形成。当胃部扩张刺激迷走神经传入信号时,下丘脑弓状核的多巴胺能神经元会被激活,通过D2受体介导产生饱腹信号。这种双向调节机制确保进食行为的动态平衡。临床研究证实,帕金森病患者多巴胺水平下降时,既可能出现食欲减退,也可能出现强迫性进食现象。

维持正常的多巴胺水平对食欲调控至关重要。建议通过规律作息、适度运动等方式保持多巴胺系统敏感性,避免长期接触高奖赏性食物导致多巴胺受体脱敏。若出现明显的食欲异常波动,应及时就医进行神经内分泌系统评估。

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