贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

胆结石饮食注意事项

胆结石患者的饮食注意事项通常包括低脂饮食、增加膳食纤维摄入以及保持规律饮食等方面,需结合病情调整饮食习惯。合理饮食有助于减少胆囊刺激,降低症状发作风险。

1、低脂饮食

日常需限制高脂肪食物的摄入,如油炸食品、肥肉、动物内脏等,避免刺激胆囊收缩引发胆绞痛。建议选择低脂或脱脂乳制品、鱼类、禽类瘦肉等,烹饪方式以蒸、煮、炖为主,减少油脂添加。

2、增加膳食纤维摄入

适量增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物,如燕麦、糙米、芹菜、苹果等。膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助胆固醇代谢,减少胆汁中胆固醇过饱和状态,从而预防结石增大或新结石形成。

3、规律饮食

避免长时间空腹,保持定时定量进餐,可采取少量多餐的方式。规律进食能促进胆汁规律排出,减少胆汁淤积。同时需注意多饮水,每日饮水量建议达到1500~2000ml,有助于稀释胆汁浓度。

胆结石患者需避免暴饮暴食,严格限制高胆固醇食物如蛋黄、动物脑等。若出现右上腹疼痛、恶心呕吐等症状加重,应及时就医。日常饮食调整需在医生指导下进行,必要时结合药物或手术治疗。

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫