莲子通常可以煮粥、炖汤、制作甜品等方式食用，合理搭配有助于发挥其营养价值。以下是几种常见的食用方法：
莲子可与大米、小米等谷物一同煮粥。将莲子提前浸泡2-3小时软化，去除莲芯减少苦味，与米类共同熬煮至软烂。这种方式有助于健脾养胃，适合消化不良或体质虚弱者作为早餐或加餐食用。
莲子常与银耳、百合、红枣等食材搭配炖煮甜汤或咸汤。将莲子与其他材料洗净后加水慢炖1-2小时，可调入冰糖或食盐调味。此类汤品具有滋阴润燥的作用，尤其适合秋季干燥季节食用，但糖尿病患者需控制糖分添加量。
去芯莲子可制作八宝饭、莲子糕等传统点心。将蒸熟的莲子与糯米、豆沙等分层蒸制，或研磨成粉制作糕点。这类食用方法能保留莲子的清香，但需注意摄入量，避免因糖分和淀粉过量引发腹胀。
建议每日食用量控制在15-30克干品为宜，脾胃虚寒者应减少食用频率。新鲜莲子可直接剥食，但需注意莲芯苦寒可能引起腹泻，建议去除。储存时需保持干燥密封，避免受潮霉变。特殊体质或慢性疾病患者食用前建议咨询营养师或中医师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
适用于促进局部血液循环、辅助消炎、消肿和止痛。适用于对颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰椎间盘突出、关节炎、肌纤维炎、软组织扭挫伤、急性腰肌劳损的辅助治疗。适用于缓解腿部关节、肌肉疼痛及肱骨外上髁炎引起的关节滑膜炎所致之疼痛。
镇咳，祛痰，平喘，消炎。用于咳喘及慢性支气管炎咳嗽。
1.原发性高胆固醇血症本品作为饮食控制以外的辅助治疗,可单独或与HMG-CoA还原酶抑制(他汀类)联合应用于治疗原发性(杂合子家族性或非家族性)高胆固醇血症，可降低总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白B(ApoB)。 2.纯合子家族性高胆固醇血症(HoFH)本品与他汀类联合应用，可作为其他降脂治疗的辅助疗法(如LDL-C血浆分离置换法)，或在其他降脂治疗无效时用于降低HoFH患者的TC和LDL-C水平。 3.纯合子谷甾醇血症(或植物甾醇血症)本品作为饮食控制以外的辅助治疗，用于降低纯合子家族性谷甾醇血症患者的谷甾醇和植物甾醇水平。
西地那非适用于治疗勃起功能障碍。
1.季节性过敏性鼻炎适用于缓解成人和6岁及6岁以上年龄儿童的季节性过敏性鼻炎相关的症状，如打喷嚏，流鼻涕，鼻、腭、喉部发痒、眼睛发痒、潮湿、发红。 2.慢性特发性荨麻疹适用于治疗成人和6岁及6岁以上年龄儿童的慢性特发性荨麻疹的皮肤症状，能够显著减轻瘙痒和风团的数量。
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