王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鸡心能补血吗

鸡心可能具有一定的辅助补血作用,但效果较为有限。其含有的铁、蛋白质等营养成分对轻度缺铁人群有一定帮助,但无法替代药物治疗或解决其他类型的贫血问题。

鸡心含有丰富的血红素铁,每100克约含4.7毫克铁元素,这种形式的铁相较于植物性铁更易被人体吸收。同时其蛋白质含量较高(约15.9克/100克),能为血红蛋白合成提供原料。对于因铁摄入不足导致的轻度缺铁状态,适量食用可能改善面色苍白、乏力等症状。但鸡心的胆固醇含量较高(约194毫克/100克),过量食用可能增加心血管负担。对于确诊的缺铁性贫血患者,仍需遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服液等规范治疗。若贫血由再生障碍性贫血、巨幼细胞性贫血等疾病引起,需使用环孢素软胶囊、叶酸片、维生素B12注射液等针对性药物。

建议每周食用动物内脏不超过2次,每次控制在50克以内。日常可搭配富含维生素C的柑橘类水果促进铁吸收。若出现持续头晕、心悸等贫血症状,应及时进行血常规、铁代谢等检查,明确贫血类型后规范治疗。备孕女性、术后恢复期等特殊人群需在医生指导下制定个性化补血方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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