荆芥作为一味常见的中药，通常具有解表散寒、透疹止痒、止血等功效，其吃法主要包括煎汤、泡茶以及外用。具体使用时需结合个人体质和病情，在医生指导下进行。
1、解表散寒
荆芥性微温，归肺经，具有发散风寒的作用。中医认为其辛散气香，能促进人体发汗，适用于外感风寒引起的恶寒、发热、头痛等症状，常与防风、羌活等药材配伍使用。
2、透疹止痒
该药物轻扬透散的特性有助于宣通疹毒，对于麻疹不透、风疹瘙痒等皮肤问题有一定改善效果。临床常与蝉蜕、薄荷等搭配，通过促进疹子透发来缓解瘙痒不适。
3、止血
荆芥炒炭后具有收敛止血的功效，适用于衄血、便血、崩漏等出血症状。其炭制品能增强吸附作用，促进血小板聚集，但需注意生用与制炭后的功效差异。
4、煎汤
取5-10克干燥荆芥加水煎煮，药液过滤后内服。此法能充分提取药物有效成分，常用于治疗感冒、出血等症，煎煮时间以15-20分钟为宜。
5、泡茶
取3-5克荆芥用沸水冲泡，加盖焖10分钟后饮用。这种服用方式较为温和，适合轻微外感或日常保健，可搭配菊花增强疏风效果。
6、外用
新鲜荆芥捣烂外敷可缓解虫蛇咬伤，煎水熏洗对皮肤瘙痒、湿疹有辅助疗效。使用时需清洁患处，避免开放伤口直接接触药液，防止感染。
该药材虽应用广泛，但表虚自汗者慎用，阴虚火旺人群不宜长期服用。服用期间若出现恶心、皮疹等不良反应应及时停用，妊娠期妇女使用前必须咨询中医师。存储时应置阴凉干燥处，防止有效成分挥发。