王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

维生素B族有哪些健康益处

维生素B族作为人体必需的营养素,一般具有促进能量代谢、维持神经系统健康、改善皮肤状态、支持红细胞形成以及增强免疫力等健康益处。适量摄入维生素B族对维持身体正常功能有重要作用。

1、促进能量代谢

维生素B族中的B1、B2、烟酸等成分参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程,帮助将食物转化为身体可利用的能量。例如,维生素B1是糖代谢的关键辅酶,缺乏可能导致疲劳。

2、维持神经系统健康

维生素B6、B12和叶酸对神经递质的合成及神经髓鞘的形成至关重要。B12缺乏可能引发周围神经病变,而叶酸有助于降低同型半胱氨酸水平,间接保护神经功能。

3、改善皮肤状态

维生素B2(核黄素)和生物素(B7)能够维持皮肤黏膜健康,促进细胞修复。缺乏B2可能导致口角炎,而生物素不足可能引起皮炎或脱发。

4、支持红细胞形成

维生素B9(叶酸)和B12是红细胞生成必需的营养素。叶酸参与DNA合成,B12则影响红细胞成熟,缺乏可能引发巨幼细胞性贫血。

5、增强免疫力

维生素B6和泛酸(B5)通过调节淋巴细胞功能和抗体产生来支持免疫系统。B6还参与白细胞的增殖,帮助抵御病原体入侵。

日常可通过均衡饮食摄取维生素B族,如全谷物、瘦肉、蛋类、豆类及深色蔬菜。若存在明显缺乏症状,建议在医生指导下选择复合维生素B补充剂,避免自行过量服用。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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