王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

香菜是否属于发物

香菜是否属于发物需根据具体情况而定。对于部分体质特殊或患有特定疾病的人群,香菜可能被视为发物;但一般人群适量食用通常不会引发不适。

香菜含有挥发油及多种活性成分,可能对过敏体质或皮肤敏感人群产生刺激作用。例如患有湿疹、荨麻疹等皮肤疾病者,摄入后可能出现红斑、瘙痒等反应。这类人群在中医理论中被认为存在“血热”或“湿热”体质,食用辛散食物易加重病情。

从营养学角度来看,香菜富含维生素C、膳食纤维和矿物质,具有促进消化、增强食欲的作用。健康人群日常烹饪时添加香菜作为调味品,既能提升食物风味,又能补充营养元素。研究显示其含有的芹菜素等成分具有一定抗氧化功效。

建议易过敏体质或处于疾病发作期者谨慎食用香菜。日常饮食中若发现食用后出现皮肤红肿、呼吸道不适等症状,应及时停止摄入并记录食物种类。保持饮食多样化原则,必要时可咨询中医师进行体质辨识,制定个性化饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫