王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院  中医科

吃什么食物有助于白发变黑发?

白发变黑发通常可以吃黑芝麻、坚果、动物肝脏等食物,但需注意均衡饮食并遵医嘱用药。若为病理性白发,建议及时就医明确病因。

一、可选择的食物

1.黑芝麻

黑芝麻含有丰富的维生素E、B族维生素以及铜、铁等微量元素,有助于促进头皮血液循环,滋养毛囊,改善发质。适量食用可辅助减缓白发生长。

2.坚果

如核桃、腰果等富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及锌元素,能够增强头发韧性,减少头发干枯分叉,对维持头发色素有一定帮助。

3.动物肝脏

猪肝、鸡肝等富含维生素B12、铁和铜,可参与黑色素合成代谢过程,长期适量摄入有助于改善因营养不良导致的白发问题。

二、注意事项

1.均衡饮食

单一食物无法逆转白发,需保证膳食多样性,适量补充海带、菠菜等富含矿物质的食物。

2.控制摄入量

动物肝脏胆固醇含量较高,每周建议食用不超过100克,高脂血症人群应谨慎选择。

3.及时就医

若白发伴随脱发、头皮瘙痒等症状,可能与甲状腺疾病、白癜风等有关,需进行血液检测、毛囊检查等明确病因。

日常还需避免频繁烫染、熬夜等损伤头发的行为,保持心情愉悦有助于维持头发健康状态。

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