何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

减肥期间吃坚果会胖吗?

减肥期间适量食用坚果通常不会导致发胖,但过量摄入可能影响减重效果。需结合摄入量、运动消耗等因素综合判断。

一、影响因素

1.摄入量

坚果热量密度较高,如每日摄入控制在20~30克以内,通常不会导致热量超标。过量食用则可能因总热量过高而影响减重效果。

2.种类选择

优先选择原味坚果,避免糖渍、盐焗等加工类产品。例如巴旦木、核桃的脂肪以不饱和脂肪酸为主,适量食用有助于增加饱腹感。

3.运动消耗

若日常有规律运动习惯,坚果提供的能量可被有效消耗。缺乏运动时,多余热量易转化为脂肪储存。

二、注意事项

1.控制分量

建议用小型容器分装,避免一次性食用过多。每日摄入量不宜超过手心一小把的量。

2.搭配饮食

可将坚果与酸奶、蔬菜沙拉搭配,替代部分精制碳水,帮助维持血糖稳定。

3.监测体重

若体重持续上升,需重新评估坚果摄入量及整体饮食结构是否合理。

减脂期间需保持总热量摄入低于消耗,合理选择坚果种类并控制摄入量,通常不会引起发胖。同时建议结合有氧运动和力量训练,提升基础代谢率。

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