腹泻期间一般不建议食用菠萝，但在恢复期可适量食用。菠萝含有较多膳食纤维和酸性物质，可能对肠道产生刺激，但具体情况需结合患者实际状况判断。
一、急性腹泻期不宜食用
1.刺激肠道蠕动菠萝中的膳食纤维含量较高，每100克约含1.4克粗纤维。这种不可溶性纤维会加速肠道蠕动，可能加重腹泻症状，特别是对于感染性腹泻或肠易激综合征患者。
2.酸性物质影响菠萝含有菠萝蛋白酶和大量有机酸，pH值约3.5-4.0。这些酸性成分可能刺激肠粘膜，导致炎症反应加重，延缓受损肠道的修复过程。
二、恢复期可适量食用
1.营养补充菠萝富含维生素C和锰元素，有助于恢复期营养补充。建议选择成熟度高的菠萝，每日食用量控制在50-80克。
2.食用方式调整可将菠萝加热处理，如制作菠萝饭或菠萝炖肉，高温可分解部分蛋白酶，降低对消化道的刺激。食用时可搭配淀粉类食物延缓吸收。
三、注意事项
1.观察个体反应首次尝试应小量食用，观察2-4小时内排便情况。若出现腹痛加重或排便次数增加，应立即停止食用。
2.注意食物搭配避免与乳制品、高脂肪食物同食，防止加重消化负担。建议与米饭、馒头等易消化主食搭配食用。
3.特殊人群禁忌肠粘膜损伤出血者、消化性溃疡患者应完全避免。婴幼儿腹泻期间不宜尝试，因儿童肠道更为敏感。
腹泻期间应优先选择低纤维、低糖的饮食，如米汤、苹果泥等。若腹泻持续超过48小时或伴有发热、血便等情况，应及时就医进行病原学检测和规范治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。