醪糟鸡蛋作为传统食物，具有补充营养、促进消化、增强体力、改善贫血、调节新陈代谢等健康益处，但需注意控制食用量及特殊人群慎用。
一、健康益处
1.补充营养醪糟含有碳水化合物、维生素B族等成分，鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂及矿物质，两者结合可为人体提供多种必需营养素，适合作为能量补充来源。
2.促进消化醪糟中的活性酶类物质有助于分解食物中的蛋白质和淀粉，适量食用可能改善胃肠消化功能，缓解餐后腹胀。
3.增强体力鸡蛋中的蛋白质和醪糟的糖分协同作用，可为身体快速供能，适合体力消耗较大或疲劳时适量摄入。
4.改善贫血鸡蛋中的铁元素与醪糟中的叶酸等成分共同参与血红蛋白合成，对缺铁性贫血可能起到辅助改善作用。
5.调节新陈代谢醪糟中的B族维生素参与体内多种酶的合成，配合鸡蛋的优质蛋白，有助于维持正常代谢水平。
二、注意事项
1.控制摄入量醪糟含酒精成分，建议每日食用不超过200克，避免酒精过量引发不适。
2.慎用人群糖尿病患者需限制醪糟摄入，痛风患者应减少食用发酵类食物，孕妇及哺乳期女性建议咨询医生。
3.储存方式醪糟需冷藏保存并在保质期内食用，避免微生物污染导致腹泻等消化道问题。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。