王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院  中医科

海参有哪些健康功效

海参作为常见的海产品,通常具有补充营养、促进骨骼健康、增强免疫力、抗氧化以及改善贫血等健康功效。其含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、硫酸软骨素等成分,适合适量食用。

1、补充营养

海参含有丰富的蛋白质、多种维生素及矿物质,如钙、铁、锌等,可为人体提供必需的营养物质,有助于维持正常生理功能。

2、促进骨骼健康

海参中钙元素含量较高,且含有硫酸软骨素等成分,能辅助促进骨骼发育,对预防骨质疏松有一定帮助。

3、增强免疫力

海参中的海参多糖及氨基酸成分可能刺激免疫细胞活性,长期适量食用有助于提升机体抗病能力。

4、抗氧化

海参富含维生素E、硒等抗氧化物质,可帮助清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤,对皮肤健康有一定益处。

5、改善贫血

海参含铁元素及维生素B12,可参与红细胞的生成,对缺铁性贫血或营养性贫血人群有一定的辅助改善作用。

需注意的是,海参属于食物而非药物,无法替代药物治疗疾病。日常食用建议控制摄入量,避免过量引起消化不良。对海鲜过敏者、痛风患者及消化功能较弱的人群应谨慎食用,必要时可咨询医生或营养师调整饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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