王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鸡蛋甜酒有什么功效与作用

鸡蛋甜酒一般具有补充营养、促进消化、促进血液循环、缓解疲劳、滋阴润燥等功效和作用。其作为传统饮品,结合了鸡蛋和甜酒的营养价值,适合适量食用。

1、补充营养

鸡蛋甜酒含有蛋白质、维生素B族、氨基酸及矿物质等成分,能够为人体提供多种必需营养素,有助于维持机体正常代谢功能。

2、促进消化

甜酒中含有的活性酶类物质可促进胃酸分泌,增强胃肠蠕动,配合鸡蛋的优质蛋白,可辅助改善食欲不振、消化不良等问题。

3、促进血液循环

甜酒中微量的酒精成分能扩张毛细血管,加速血液循环,适量饮用有助于改善手脚冰凉等末梢循环不良的情况。

4、缓解疲劳

甜酒发酵产生的糖分和鸡蛋中的卵磷脂可快速补充能量,调节神经系统功能,对缓解体力疲劳和精神压力有一定帮助。

5、滋阴润燥

从中医角度分析,鸡蛋性平味甘,甜酒具有温补特性,两者结合能调和气血,适合阴虚体质人群改善口干舌燥、皮肤干燥等症状。

需注意鸡蛋甜酒含有酒精成分,孕妇、儿童及酒精过敏者应避免食用。健康人群日常食用时需控制摄入量,避免空腹饮用。若食用后出现腹痛、皮疹等不适,建议及时停止并就医检查。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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