纯牛奶作为常见的乳制品，通常具有补充钙质、促进骨骼健康、提供优质蛋白、辅助改善睡眠质量以及增强免疫力等功效和作用。其营养价值较高，适合大部分人群适量饮用。
1、补充钙质
纯牛奶含有丰富的钙元素，每100毫升约含100毫克钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，适量饮用可帮助预防骨质疏松，尤其对儿童、孕妇及中老年人群有益。
2、促进骨骼健康
除了钙元素，纯牛奶中的维生素D、磷等成分能促进钙质吸收，协同维持骨密度。研究显示规律饮用牛奶可使骨量流失速度减缓30%-50%。
3、提供优质蛋白
牛奶蛋白含有人体所需的全部必需氨基酸，生物价达85以上。其中乳清蛋白和酪蛋白比例适宜，易被人体吸收利用，有助于维持肌肉组织健康。
4、辅助改善睡眠质量
牛奶中的色氨酸是合成5-羟色胺的前体物质，能调节神经系统功能。睡前饮用温牛奶可通过促进褪黑素分泌，帮助缩短入睡时间约15-20分钟。
5、增强免疫力
所含的乳铁蛋白具有抗菌活性，维生素A、维生素B2等成分可增强黏膜屏障功能。长期适量摄入有助于提升机体抗感染能力，降低呼吸道疾病发生率。
需注意乳糖不耐受人群可能出现腹胀、腹泻等消化道症状，建议选择低乳糖牛奶或分次少量饮用。对于需要控制热量摄入的人群，可选择低脂或脱脂牛奶。日常饮用时避免空腹饮用或与浓茶同食，以免影响营养吸收。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。