白茶与陈皮搭配饮用通常具有抗氧化、促进消化、改善呼吸道健康、调节免疫力以及辅助调节血脂等健康益处。两者结合可发挥协同作用，但需注意适量饮用。
1、抗氧化
白茶富含茶多酚和黄酮类物质，陈皮含有橙皮苷等成分，二者协同可清除体内自由基。研究表明白茶提取物可提升超氧化物歧化酶活性，陈皮水提物对DPPH自由基清除率达70%以上，联合使用能增强细胞抗氧化防御机制。
2、促进消化
陈皮挥发油能刺激消化液分泌，其含有的柠檬苦素类物质可促进胃肠蠕动。白茶中的儿茶素具有轻微抑菌作用，两者搭配可改善功能性消化不良症状，对餐后腹胀、嗳气等有缓解作用。
3、改善呼吸道健康
陈皮所含的川陈皮素能抑制组胺释放，配合白茶抗炎成分，可缓解气道高反应性。临床观察显示含陈皮的中药复方对慢性支气管炎患者咳嗽症状改善率达82%，与白茶联用可能增强祛痰平喘效果。
4、调节免疫力
白茶多糖可激活巨噬细胞功能，陈皮多糖能促进淋巴细胞增殖。实验数据显示两者联合使用可使小鼠血清Igg水平提高约30%，但对自身免疫性疾病患者需谨慎使用。
5、辅助调节血脂
白茶中的EgCg可抑制胆固醇合成酶活性，陈皮黄酮能增强脂蛋白脂酶活性。人群试验表明持续饮用陈皮白茶12周后，受试者总胆固醇平均下降8.7%，甘油三酯降低12.3%，但不可替代正规降脂治疗。
饮用时建议选用三年以上自然陈化的陈皮搭配老白茶，水温控制在95℃左右，每日饮用不宜超过800毫升。慢性胃炎患者应避免空腹饮用，服用华法林等抗凝药物者需注意陈皮可能增强药物作用。出现持续性不适症状应及时就医，避免延误病情。