黑果枸杞作为药食同源的食材，一般具有抗氧化、护眼、增强免疫、缓解疲劳、调节血脂等健康益处。其富含花青素、多糖等活性成分，在中医领域常被用于滋补肝肾，具体作用机制如下：
1、抗氧化
黑果枸杞中的花青素能有效清除体内自由基，减缓氧化应激对细胞的损伤。这种抗氧化作用有助于延缓皮肤老化，同时对心血管系统具有保护效应。
2、护眼
所含的花青素可促进视网膜中视紫红质再生，改善夜间视力。临床研究显示其能缓解长时间用眼导致的视疲劳，对干眼症患者也有辅助改善作用。
3、增强免疫
多糖成分通过激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体非特异性免疫应答。实验表明其能提高免疫球蛋白水平，但需持续适量摄入才能显现效果。
4、缓解疲劳
中医理论认为其能补益肝肾精血，改善能量代谢。现代研究证实其能降低运动后血乳酸水平，延长小鼠负重游泳时间达30%以上。
5、调节血脂
动物实验发现其提取物可降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白，抑制动脉粥样硬化斑块形成。这种作用可能与其促进脂质代谢酶活性有关。
日常食用建议每日10-15克干果，可泡水或加入粥食。但因含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。正在使用抗凝药物或免疫抑制剂者，建议咨询医师后食用，避免成分相互作用。