黑枸杞作为药食同源的食材，一般具有抗氧化、护眼明目、增强免疫力、调节血脂、改善睡眠等健康益处。其营养成分丰富，在中医理论中被认为有助于滋补肝肾。
1、抗氧化
黑枸杞富含花青素、多糖等成分，具有较强的抗氧化活性，能够清除体内自由基，减缓氧化应激对细胞的损伤，从而辅助延缓衰老过程。长期适量摄入可能对皮肤健康和机体代谢有益。
2、护眼明目
所含的花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，有助于缓解视疲劳，改善夜间视力。对于长期用眼人群，适量食用可能起到辅助保护视力的作用。
3、增强免疫力
黑枸杞中的枸杞多糖可通过激活巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞活性，提升机体非特异性免疫功能。同时其含有的氨基酸和微量元素能帮助改善体质虚弱状态。
4、调节血脂
动物实验研究表明，黑枸杞提取物可调节低密度脂蛋白胆固醇代谢，抑制胆固醇在血管壁沉积，有助于维持血脂平衡。但具体作用机制仍需更多临床数据支持。
5、改善睡眠
中医认为其具有滋阴安神之效，所含的甜菜碱等成分可能通过调节5-羟色胺等神经递质，帮助改善睡眠质量。对于神经衰弱引起的失眠有一定调理作用。
需注意每日摄入量不宜超过15克，避免与浓茶同服。湿热体质者及糖尿病患者应谨慎食用。建议在中医师指导下根据体质调整用量，同时保持均衡饮食和规律作息才能更好发挥其保健价值。