胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

芦荟能吃吗

芦荟是否能吃需要根据具体种类和食用方式判断。通常库拉索芦荟的凝胶部分可适量食用,但需避免误食其他有毒品种或未经处理的表皮。

1、可食用芦荟种类

库拉索芦荟是经过国家卫健委批准的新资源食品,其叶肉部分富含多糖和维生素,可去皮后用于制作饮品或甜品。但需确保品种正确,避免误食观赏性芦荟,如木立芦荟等可能含有较高毒素。

2、食用注意事项

新鲜芦荟表皮含有大黄素等蒽醌类物质,直接食用可能引发腹痛、腹泻等消化道反应。建议将叶片洗净后去除表皮及黄色汁液,仅取透明凝胶部分,每日摄入量不宜超过30克。

3、特殊人群禁忌

孕妇食用芦荟可能刺激子宫平滑肌收缩,增加流产风险。哺乳期妇女及婴幼儿因代谢系统未发育完善,应完全避免食用。肝肾功能不全者长期大量食用可能加重肝肾负担,导致电解质紊乱。

建议通过正规渠道购买可食用芦荟制品,避免自行采摘野生品种。若需用芦荟治疗便秘或皮肤问题,应在中医师指导下使用,不可擅自加大剂量或改变用药方式。

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