徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院  普内科

浓汤宝对身体有害吗?

浓汤宝属于复合调味品,适量食用一般对身体无害,但长期或过量食用可能增加健康风险。其潜在影响主要与成分相关,需结合个人健康状况判断。

浓汤宝通常含有较高的钠成分,每100克中钠含量可能超过2000毫克。长期过量摄入钠会导致血容量增加,可能引发血压升高,增加心血管系统负担。对于高血压患者或钠敏感人群,更需控制食用量。部分产品含有谷氨酸钠等增味剂,敏感人群可能出现头痛、面部潮红等不适反应,但这种情况在正常食用量下较少见。

多数浓汤宝含有食品添加剂如防腐剂、着色剂等,这些成分在国家标准范围内是安全的。但若长期大量摄入,可能加重肝肾代谢负担。营养方面,浓汤宝提供的蛋白质、维生素等营养成分有限,不能替代新鲜食材熬制的汤品。某些产品含有动物脂肪提取物,可能增加饱和脂肪酸摄入量。

建议控制浓汤宝使用频率,每周不超过3次,每次用量不超过包装建议的三分之一。烹饪时可搭配新鲜蔬菜、菌菇等食材平衡营养。高血压、肾病等患者应咨询营养师,优先选择低钠配方。注意查看配料表,避免选择含氢化植物油的产品。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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