桦树汁作为天然饮品，一般具有补充营养、促进代谢、抗氧化、缓解炎症、辅助利尿等功效，但可能引起过敏反应、消化不适或低血糖风险。饮用时需适量，特殊人群建议遵医嘱。
1、补充营养
桦树汁含有钾、钙、镁等矿物质及维生素，可为人体提供基础营养素，维持电解质平衡，适合运动后补充流失的水分和电解质。
2、促进代谢
其天然成分可能促进血液循环，加速代谢废物排出，但具体机制尚不明确，需更多研究验证。
3、抗氧化
桦树汁中的多酚类物质可中和自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，但日常饮用量能达到的效果有限。
4、缓解炎症
传统医学认为其具有轻微抗炎作用，可能缓解关节不适，但不能替代抗炎药物治疗。
5、辅助利尿
所含矿物质可能促进尿液生成，但肾功能异常者过量饮用可能加重代谢负担。
1、过敏反应
部分人群对桦树花粉过敏，饮用可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状，需立即停用并抗过敏治疗。
2、消化不适
过量饮用可能引发腹痛、腹泻，胃肠功能较弱者应控制摄入量。
3、低血糖风险
个别案例显示可能影响血糖代谢，糖尿病患者需监测血糖变化，避免空腹大量饮用。
桦树汁饮用建议每日不超过200毫升，首次饮用者可做皮肤测试。出现口腔麻木、恶心等异常反应需立即停用。需注意其不能治疗疾病，慢性病患者饮用前应咨询医师，避免与降糖、利尿药物同时使用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
