徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院  普内科

吃什么食物有助于减肥

减肥期间通常可以适量吃高纤维蔬菜、优质蛋白质食物、低糖水果等,有助于控制热量摄入并促进代谢。但需注意合理搭配饮食,并结合运动才能达到更好的效果。

1、高纤维蔬菜

高纤维蔬菜如西兰花、菠菜、芹菜等,富含膳食纤维且热量较低。膳食纤维能增加饱腹感,延缓胃排空时间,减少其他高热量食物的摄入。同时这类蔬菜含有维生素和矿物质,可帮助维持身体代谢平衡,适合作为减脂餐的主要组成部分。

2、优质蛋白质食物

鸡胸肉、鱼类、鸡蛋等蛋白质类食物,可帮助维持肌肉量并提高基础代谢率。蛋白质消化所需的热量较高,能增加能量消耗,且其饱腹感较强,有助于减少饥饿感。例如每100克鸡胸肉约含31克蛋白质,脂肪含量仅3%左右,是减脂期的理想选择。

3、低糖水果

苹果、蓝莓、柚子等低糖水果含果胶和抗氧化物质,既能满足对甜食的需求,又能避免血糖剧烈波动。这类水果的升糖指数普遍低于55,适量食用不会显著增加热量摄入。例如柚子中含有的诺卡酮成分,研究显示可能有助于促进脂肪分解。

日常建议选择清蒸、凉拌等低油烹饪方式,避免煎炸或高糖加工。每周保持150分钟以上的中等强度运动,如快走、游泳等。若体重长期未下降或伴随代谢异常,建议咨询营养科医生制定个性化方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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