心衰一般是指心力衰竭。心力衰竭病人饮食食谱主要包括燕麦粥、蔬菜汁、清蒸鱼、清炒时蔬、虾仁豆腐、素炒冬瓜等。
1.燕麦粥
燕麦富含膳食纤维和多种营养物质，能降低胆固醇，稳定血糖。取50克燕麦片，加400毫升水，小火煮15分钟成粥，还可加少量牛奶，营养更丰富。
2.蔬菜汁
选择新鲜的黄瓜、芹菜等蔬菜，榨成汁饮用，可提供维生素和矿物质，同时减少胃肠道负担。选2根黄瓜、1根芹菜洗净，榨汁后可加少量温水稀释。
3.清蒸鱼
鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于保护心血管。可选择鲈鱼、鳕鱼等，将鱼处理干净后，加葱丝、姜丝、蒸鱼豉油，水开后蒸8-10分钟即可。
4.清炒时蔬
如西蓝花、菠菜、胡萝卜等，用少量橄榄油清炒，保留蔬菜的营养成分，增加膳食纤维摄入，促进肠道蠕动。
5.虾仁豆腐
虾仁是优质蛋白质的良好来源，豆腐富含植物蛋白和钙。将虾仁洗净与豆腐一起烧制，清淡可口，易于消化。
6.素炒冬瓜
冬瓜有利水消肿的作用，适合心衰病人食用。将冬瓜切成片，用少量油素炒，可加入适量的蒜末提味。
此外，心力衰竭病人的饮食应遵循低盐、低脂、高维生素、适量蛋白质的原则，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时要控制液体摄入量，以免加重心脏负担。