胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

橄榄油过期两年了没开封还能吃吗

橄榄油过期两年了还没开封通常不能吃,否则可能会对身体健康造成不良影响。在日常生活中,要注意饮食卫生,避免吃变质的食物,如果发现食物已经变质或者过期,需要立即丢弃。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果是直接冷榨而成的,一般不经过加热以及化学处理,可以保留其中的天然营养成分,被认为是比较适合人体营养的油脂。如果橄榄油已经过期两年,其中的不饱和脂肪酸等营养物质可能会发生氧化分解,其营养价值降低,并且还可能会产生对人体有害的氧化物质,影响身体的正常代谢。

此外,过期后的橄榄油口感和风味可能会发生变化,容易出现异味或者酸涩味,并且其中可能会有大量微生物繁殖,摄入后可能会引起腹痛、呕吐等胃肠道不适,长期食用还可能会增加心血管疾病的风险,因此不建议食用。

平时可以结合身体情况,适当参加户外锻炼,例如游泳、骑自行车、跑步等,有助于促进身体的新陈代谢,加快体内毒素以及废物排出。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫