徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院  普内科

阿胶糕过期了还能吃吗

阿胶糕过期了通常不能吃,否则可能会对身体健康造成不良影响。平时要注意避免食用过期或者变质的食物。

阿胶糕属于一种以阿胶为主要成分的滋补品,具有补气血、改善体虚等功效。阿胶糕过期后,可能出现硬化、口感变差等现象,影响食物的食用体验,还无法达到预期的滋补效果。此外,过期后,其中的成分容易发生变质,滋生细菌以及有害物质,这种情况下一般不能吃,以免刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状,此外还可能会产生黄曲霉毒素,长期吃会对肝脏以及肾脏等器官造成损害。

需要注意的是,阿胶糕的保质期通常为一年左右,超出保质期要避免吃,如果在保质期内,因为储存不当,出现受潮、变色等情况,也要避免吃。

在日常生活中,要注意饮食卫生,建议适当多吃些苹果、黄瓜等新鲜的水果蔬菜,避免吃酸辣粉、麻辣火锅等辛辣刺激的食物。平时,要保持轻松愉悦的心情,避免有太多焦虑、抑郁等不良情绪,可以适当听些舒缓的音乐放松心情。

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