肾炎患者饮食通常吃低盐食物、低蛋白质食物、低热量食物、富含维生素的食物、低钠食物等食物比较好。所有饮食调整必须在医生指导下进行，避免盲目进补或极端忌口导致营养不良。
1.低盐食物
肾炎患者可以多吃些苹果、黄瓜等低盐的食物，避免吃咸菜、腌制品、加工肉类等高盐食物，其中钠含量较多，可能会导致体内水分潴留，诱发水肿，严重还可能会导致高血压。
2.低蛋白质食物
在患病期间，患者的肾功能可能会受到损伤，所以可以多吃冬瓜、西葫芦等低蛋白质的食物。避免吃鸡蛋、鱼肉等蛋白质含量较高的食物，可能会影响身体恢复。
3.低热量食物
患者可以适当多吃些胡萝卜、生菜、菠菜等热量含量较低的食物，能够保证每日的质量来源，避免吃米面、薯类等碳水化合物，防止加重肾脏负担。
4.富含维生素的食物
可以适当增加胡萝卜、芹菜、猕猴桃等维生素含量高的食物，可以中和体内自由基，从而减少炎症反应对肾脏的损伤。
5.低钠食物
可以适当多吃些低钠的食物，例如胡萝卜、西葫芦等，有助于减少体内水分潴留，从而减轻肾脏负担。
在日常生活中，要遵医嘱定期检测肾功能，及时调整饮食方案，并且要避免吃方便面、火腿肠等含盐量较高的食物，以免影响病情恢复。平时也可以适当增加饮水量，有助于促进新陈代谢，加快毒素排出。