王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

喝咖啡的利弊有哪些?

喝咖啡的利弊需要根据摄入量和个体差异进行综合分析。适量饮用咖啡通常具有提神醒脑、抗氧化作用以及促进代谢等益处,但过量饮用可能引发睡眠障碍、胃肠道不适或钙流失等问题。

1、提神醒脑

咖啡中的咖啡因能刺激中枢神经系统,暂时缓解疲劳感,提高注意力和工作效率。对于需要集中精力完成学习或工作任务的人群,适量饮用咖啡可产生短期的积极作用。

2、抗氧化作用

咖啡含有绿原酸、多酚类等抗氧化成分,有助于清除体内自由基,减少氧化应激反应。研究表明,适量摄入可能降低心血管疾病和2型糖尿病的发生风险。

3、促进代谢

咖啡因能轻微提高基础代谢率,促进脂肪分解。部分研究显示,每天饮用1-2杯咖啡可能辅助体重管理,但需配合合理饮食和运动。

4、影响睡眠

过量摄入咖啡因会干扰腺苷受体功能,导致入睡困难或睡眠质量下降。建议每日咖啡因摄入量不超过400mg(约3-4杯现煮咖啡),下午3点后避免饮用。

5、胃肠道刺激

咖啡因和酸性物质可能刺激胃黏膜,引起胃灼热、反酸等症状。空腹饮用时尤为明显,建议随餐或餐后饮用,胃肠疾病患者需谨慎。

6、钙流失风险

长期大量摄入咖啡因可能影响钙质吸收,增加骨质疏松风险。建议每日饮用不超过3杯,同时注意补充富含钙质的食物如牛奶、豆制品。

建议根据自身健康状况调整饮用量,健康成年人每日饮用1-3杯为宜。饮用时避免添加过多糖分或植脂末,孕妇、高血压患者等特殊人群应咨询医生。若出现心悸、头痛等不适症状,应及时停止饮用并就医检查。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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